요즘 실내 생활이 길어지면서 비타민 D 부족을 걱정하는 분들이 많습니다. 햇빛을 통해 합성되는 비타민 D는 면역력과 뼈 건강에 필수적이지만, 현대인들은 하루 종일 사무실이나 교실에 머무는 경우가 대부분이죠. 비타민 D가 풍부한 음식을 꾸준히 챙겨 먹으면 부족한 영양소를 보충하는 데 큰 도움이 됩니다. 특히 지용성 비타민이기 때문에 기름진 음식과 함께 섭취하면 흡수율이 더 높아집니다. 비타민 D 하루 권장량, 얼마나 먹어야 할까 비타민 D의 하루 권장량은 연령과 건강 상태에 따라 조금씩 다릅니다. 일반 성인의 경우 하루 400-800IU(국제단위)가 권장되며, 1세 미만 영아는 400IU, 70세 이상 노인은 800IU 이상이 필요합니다. 임산부나 수유부 역시 800IU 정도를 목표로 하는 것이 좋습니다. 성인(19-70세) : 하루 400-800IU 영아(0-12개월) : 하루 400IU 노인(70세 이상) : 하루 800IU 임산부·수유부 : 하루 800IU 비타민 D는 지용성이기 때문에 과다 섭취 시 체내에 축적되어 부작용이 생길 수 있습니다. 혈중 칼슘 농도가 높아지거나 신장 결석 위험이 커질 수 있으므로, 보충제를 먹는다면 권장량을 넘지 않도록 주의해야 합니다. 반대로 부족하면 칼슘 흡수가 잘 안 되어 뼈 건강이 나빠지고, 면역력이 떨어지며, 천식 같은 염증성 질환에도 악영향을 줄 수 있습니다. 계란 노른자, 가장 쉽게 구할 수 있는 비타민 D 공급원 계란은 냉장고에 하나쯤 있는 기본 식재료입니다. 비타민 D는 특히 노른자에 풍부하게 들어 있습니다. 흰자에도 단백질과 다양한 영양소가 있으니 따로 분리하지 말고 통째로 먹는 것이 좋습니다. 계란 한 개(약 50g)에는 대략 40-50IU의 비타민 D가 들어 있습니다. 하루 권장량을 채우려면 8-10개를 먹어야 하는 셈이지만, 다른 음식과 함께 섭취하면 충분히 보충이 가능합니다. 계란은 조리 과정에서 비타민 D가 잘 파괴되지 않아 굽거나 삶아도 영양소 손실이 적습니다. 계란 외...